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天津到长沙冷链物流专线冷藏车,冷链运输的概念:是指为了保持食品的质量和生产加工的效益,将食品原料、半成品、成品或其有关的生产活动所需要的温度控制在规定范围内,并在适宜期限内送达指定地点的一切物品和过程中所使用的一种物流活动。物流概念:是指运用运输方式、储运手段和工具将货物从生产基地或商品产地运送到消费地,实现产品在流通领域中各个环节间信息交互,以降低流通过程中温度要求,确保产品质量的一种经济行为。冷链运输:是指运输生鲜食品时所需要的温度控制要求。冷链运输:是指对生鲜食品采取冷链方式进行运输,从而确保生鲜食品在流通环节中各个环节温度要求不高于规定范围之内。冷链运输:是指在特定时间、地点、方式下,对所要运输物品实施严格的控制并对其进行温度监控。冷链运输一般包括:冷冻类冷藏车、冷藏集装箱;具体有哪几种?
1、冷冻类冷藏车
其基本组成包括:制冷系统、保温系统和专用车厢等三部分。①制冷系统:为保证所载货物的温度在规定范围内,由制冷装置通过制冷剂、保温材料、保温板及箱体,使货物的温度保持在规定范围内的冷冻设备。②保温系统:对所载货物起保温层作用的装置。③专用车厢:用于盛放食品或其他易化冻物品(如肉类、蔬菜等)的专用车厢。
2、冷藏集装箱
天津到长沙冷链物流专线冷藏车,冷藏集装箱,又叫冷藏箱。天津到长沙冷链物流专线冷藏箱,冷藏车(简称“冷机”)是由箱体、托盘、保温材料等组成的具有一定容积的专用运输设备。其基本原理是在不影响正常运转的前提下有效地把集装箱内货物温度控制在一定范围之内,从而降低产品损耗,提高运输效率。一句话概括:冷机就是用来运输低温物品的设备。,冷机根据运输货物分类有以下几种:(1)一般制冷设备是指用来实现降温或制冷系统;(2)间接制冷机组通常用于对低温环境下易腐烂、变质等食品进行保鲜;(3)真空冷风机在真空环境下可进行热交换,将热能从外界吸收并传递给食品内部。
3、冷藏货车、冷藏厢式运输车(冷藏车)
在我国,冷链运输的主要方式为公路货运,随着生活水平的提高,越来越多的人开始注重生活质量了;冷藏车的使用和发展,也促进了冷链运输行业向专业化、规范化、现代化和信息化的方向快速发展。冷藏厢式运输车(冷藏车):厢式运输车是冷藏货车改装成专用于运输食品或农产品以保持其新鲜度和口味和品质的一种专用车辆;也是专业冷藏集装箱专用运输工具。其用途是用来运输水果、蔬菜等易腐烂食品或鲜活易腐农产品,并可用于冷链物流中不同区域间的长距离运输,从而有效避免因温度波动引起的食品变质,保证了食品质量。目前主要有以下三种类型:
4、冷冻食品运输车
随着经济的发展,人们对冷冻食品的需求量越来越大,冷链运输是必须的,在运输中对冷冻食品进行一定的温度调节来满足其在运输过程中不变质。冷链运输车:为便于冷冻车能实现温度调节、确保冷冻食品安全,冷藏车上都装有自动调节及控温装置,当车厢内温度低于设定值时通过加热等方式可使车厢内温度低于设定温度。冷库运输:由于货物需要保持一定温度才能进行冷藏,为了防止货物在运输过程中温度降低,通常采用低温制冷来对货物进行降温。
5、冷库设备
制冷系统:冷库内一般采用氟利昂制冷,氟利昂的沸点是-℃,而冷库内的温度通常是控制在-25℃以下,所以采用氟利昂对冷库内的货物进行制冷机组,使低温状态下可以保持食品本身的品质。温控系统:制冷设备一般采用温控技术。