为进一步规范食品生产企业生产经营行为，强化食品安全源头管控，预防和避免食品安全事件发生，近日，中牟县市场监管局对辖区内食品生产企业开展专项监督检查。执法人员深入辖区食品加工企业生产车间、原辅料库、成品库等场所，查阅企业相关台账资料，从原料采购情况、进货查验记录、生产过程控制、生产环境条件、产品出厂检验、食品安全主体责任落实等方面进行全面检查，针对检查中发现的问题，执法人员对企业进行现场指导，并要求立即整改。对食品生产企业进行监督检查，为企业在食品安全保障水平和质量提升提供了有力支撑，及时消除了生产过程中的安全隐患，强化了食品生产企业的主体责任，有力提升了企业生产过程的控制能力，促进了辖区内食品生产企业的规范健康发展。中牟县市场监管局将以此次检查为契机，继续加大对食品生产企业的检查力度，从源头把控好食品安全，严厉打击食品生产加工源头违法违规行为，切实做好辖区内食品安全保障工作。（李江涛）
消息来源：中牟县市场监督管理局