TUhjnbcbe - 2022/4/9 22:18:00
校园餐饮食品安全最为牵动人心，学校餐饮工作守护“入口”防线。为进一步规范义务教育阶段学校食堂工作、压紧压实学校安全责任、确保师生“舌尖上”的安全，11月4日上午，中牟县食安办、中牟县市场监督管理局餐饮科科长任燕等一行六人组成的专项检查组莅临我校指导工作，狼城岗镇市场监管所所长毛金磊、狼城岗镇初级中学*支部书记校长王*亮、后勤副校长张威、后勤主任马魁亮全程陪同。检查组人员到校后即对学校食堂后厨开始全面检查，实地查看了学校食堂公示栏、配餐间、操作间和库房，并翻阅了食堂安全卫生管理制度、供货合同、采购索证、原材料采购验收等相关台账记录，仔细询问了餐具消*、原材料采购、验收贮存、制作加工、食品留样等各个环节。此外，还就食堂卫生环境及设施设备运行情况、食品安全责任制落实、“明厨亮灶”公示、从业人员培训制度等做了实地查看。检查组对我校食堂干净、整洁的环境及完善的管理制度给予了高度评价，表示我校各项工作落实到位，资料齐全，能够看出日常工作开展有效细致。疫情特殊时期，师生饮食安全是学校安全工作的重中之重，更是学校健康有序发展的保障。通过此次检查，进一步落实各项食品安全管理制度，增强学校食堂经营者责任意识和法律意识，全面提高学校食堂食品安全管理水平，严守底线，防患未然，有效遏制食品安全事故的发生，为全校师生的健康提供有力的安全保障。编辑：曹原摄影：曹原审核：张清岭预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇