近日，中牟县市场监管局行*执法人员分别深入到中牟县青年路、东风路、广惠街办事处辖区饭店、火锅店、学校食堂、配餐公司等9家餐饮服务店开展餐饮食品安全大排查大整治大提升工作，消除食品安全隐患，净化餐饮食品经营环境。
检查组一行深入上述餐饮单位，通过实地查看、现场询问、查阅资料等方式对餐饮食品经营许可证、信息公示卡、从业人员健康证明、食品采购查验、加工制作环境、餐用具清洗消*、食品留样、“互联网+明厨亮灶”、餐饮“6S”规范化管理、仓库色标管理等情况进行详细检查。
同时，该局执法人员现场对餐饮单位经营使用的熟肉制品、油炸花生等食品、调味料及餐饮具依法进行抽样检测16批次。此外，对检查发现的问题下达了12份《责令改正通知书》，责令餐饮单位限期整改并督促落实。对检查出的过期食品当场依法扣留，对违法情节严重的餐饮单位，要求其立即停止经营并立案调查。（贺潜）
消息来源：中牟县市场监督管理局