为加强校园食堂从业人员的安全意识和责任意识，有力保障全乡校园食品安全。9月22日，中牟县雁鸣湖镇市场监管所召开年秋季校园食堂食品安全培训会，市场监管所所长李会彬主持，镇中心校及全镇中小学负责人参加。
会上详细解读了《中牟县学校食品安全与营养健康管理宣传手册》，并就下一步秋季校园食堂食品安全工作进行全面的安排和部署。
李会彬强调，一是组织学习培训。要定期组织学校从业人员深入学习有关校园餐饮方面的安全知识，使学校食堂全体从业人员规范操作流程，提高责任意识，全方位保障广大师生食品安全；二是加强人员管理。要对校园食堂从业人员加强管理，研究制定校园食堂食品安全应急预案，同时要求定期开展校园食堂大扫除，优化就餐机制和消杀物品配备，规范佩戴口罩，因地制宜引导学生科学规范用餐；三是开展督导排查。定期对校园食堂设施设备、环境卫生、食品原料、餐具消*保洁等方面开展全方位无死角督导排查，同时对排查出的各类问题要当场责令整改，并定期开展后续问题反弹的跟踪督办；四是强化风险防控。要对校园从业人员开展身体健康体检，杜绝带病上岗，要求必须持有绿色健康码、绿色行程码、疫苗接种凭证，同时各中小学校要按照疫情防控工作要求做好各类人员摸排、管控等工作，配齐配全疫情防控物资。（张盼盼）
消息来源：中牟县雁鸣湖镇市场监督管理所