郑州市地方标准《食品生产企业6S现场管理规范》（DB/T11—），已于年2月13日发布实施。为进一步助力企业，提升“6S”现场管理水平，规范食品生产企业现场管理、许可管理的科学化、标准化，5月15日，中牟县市场监督管理局组织辖区内20余家食品生产企业和小作坊负责人、食品安全管理人员，参加郑州市地方标准《食品生产企业6S现场管理规范》宣传培训及食品生产许可培训会。
培训会上，河南农业大学教授、郑州市地方标准《食品生产企业6S现场管理规范》主要起草人王娜老师从《食品生产企业6S现场管理规范》的制定过程、推行“6S”现场管理的作用及意义、“6S”的具体含义及实施注意事项等方面进行了详细的讲解。
参加培训的负责人纷纷表示，通过实施“6S”现场管理规范，企业提升了自身形象，提高了生产效率，促进了企业现场管理能力，获得了更高的产品质量，降低了生产成本；通过参加培训，更加坚定了建立长效“6S”精益管理机制的决心。
下一步，中牟县市场监管局将以此次培训为契机，继续加大全县食品生产企业、小作坊“6S”现场管理规范推行力度，鼓励企业通过“6S”管理规范认证。（毕中强）
消息来源：中牟县市场监督管理局