医院老年医学科，前来就诊咨询营养问题的人逐渐增多，他们大多是慕名而来，因为郑大一附院营养专家吕全*教授每周二都来坐诊查房。
吕全*教授教学查房、为住院老人进行健康宣教
吕全*教授定期医院老年医学科坐诊、查房、讲课，让中牟百姓“足不出户”就能获得省级专家更为专业的营养膳食指导。
时间：每周二下午
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地点：医院东院区住院部三楼，老年医学科
专家简介：
吕全*
郑州大学公共卫生学院原副院长
郑州大学第一附属医临床营养学科带头人、医学博士教授，博士生导师
河南省健康管理学会副理事长
中国营养学会学老年分会副主任委员
中国营养学会理事
每个人都是自己健康第一责任人，如何从饮食方面提高营养进而提升个人免疫力呢？营养的来源至关重要。
营养来源一般是营养食品，营养食品是为满足消化或代谢不正常的人对营养的特殊需求，或通过控制食物或某些营养素的摄入量以满足需特殊疗效的人而制作的食品。
老年人在选择营养食品时一定要注意一下原则：
1、食物要杂：蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质和水是人体所必需的六大营养素，这些营养素广泛存在于各种食物中，为平衡营养，各种食物都要吃一点。
2、菜肴要淡：老年人一般每天吃盐以6克为宜。少加盐、味精、酱油，善用其他调味方法。少吃辛辣食物，老年人吃多了这类食物，容易造成体内水分、电解质不平衡，出现口干舌燥、火气大、睡不好等症状，所以少吃为宜。
3、饭菜要烂：老年人牙齿常有松动和脱落，咀嚼肌无力，消化液和消化酶分泌减少，胃肠消化功能降低。因此，饭菜要做得软一些，烂一些，以利于消化。
4、水果要吃：各种水果含有丰富的水溶性维生素和金属微量元素，对于维持体液的酸碱度平衡有很大的作用。
5、饮食要温：老年人对寒冷的抵抗力差，所以饭菜要温热。
6、吃时要慢：有些老年人习惯于吃快食，久而久之对健康不利。吃得慢些也容易产生饱食感，防止进食过多。
7、白天多补水：因为担心尿失禁或是夜间频繁跑厕所，不少老年人整天不大喝水。其实应该鼓励老人在白天多喝白开水，也可泡一些花草茶(尽量不放糖)变化口味，但是要少喝含糖饮料。晚餐之后，减少摄取水分，这样就可以避免夜间上厕所、影响睡眠了。
供稿：老年医学科
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