这个夏天
小编被小伙伴们强大的战斗力所折服
打开微博热搜
不是#中国成最大西瓜生产消费国#
就是#中国人一年吃掉亿元小龙虾
……
好奇的小编就在想
中国是如何通过农业
解决近14亿人的吃饭问题？
数据告诉你答案
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第一站，先来到中国粮食的主产区——河南。△遥感光谱分析图把地图放大一点，5月的田野，绿油油的小麦一望无际。△河南省郑州市中牟县狼城岗镇南北街村遥感图再过几个月，这些产自河南的小麦，将加工成馒头、烩面……送到全国各地的餐桌上。
作为农业大省和粮食生产大省，河南用全国1/16的耕地，生产了全国1/10的粮食、超过1/4的小麦。年河南粮食总产量达到.8亿斤，每年向省外输出原粮及制成品约亿斤。「民以食为天」——「吃」对中国人来说，是刻在骨子里的五千年的情结。从「吃不饱」到「变着花样吃主食」，中国仅用了70年时间。一组数据，来看中国粮食生产能力的加速度：中国粮食总产量，从新中国成立之初的多亿斤，到年的亿斤，用了17年时间；从年的亿，到年的多亿斤，用了12年时间；从年的多亿斤，到年的亿斤，仅用了6年时间；到年，我国粮食产量再上新台阶，突破亿斤；年全国粮食总产量为亿斤，比年增长4.8倍，年均增长2.6%。
究竟，养活近14亿人的粮食产量，是怎么统计出来的？
为了回答这个问题，请看小视频，30秒带你了解粮食产量调查过程。
全国每四个馒头，就有一个河南产（△来源：河南调查）2
接下来要去的是山东平原——山东省寿光市。放大一点，我们就能在平原上找到上百万个“闪光”的小屋。看看周围，它们无处不在。这是什么？原来是控制温度湿度的蔬菜水果大棚。
大棚里，不管什么季节都能做到蔬菜水果一年多熟。这意味着蔬菜水果产量比传统农田高出几倍。
比方说，大棚里种莴笋，从播种到收割需要52天，这样一年可以种将近七轮，效率高了七倍。
所以，大棚种植在有限空间内极大提高了农作物产量，这对中国人而言简直太棒了。
此外，还在大棚内安装物联网监控系统。通过再教育培训，农民们学会了用手机监控温室内部环境参数，比如二氧化碳浓度、光线强度、土壤温度等等。
联合国粮农组织的数据显示，中国蔬果产量和消费量在7亿吨左右，是世界总量的40%。印度大部分国民是素食者，耕地面积大于中国，但全国蔬果产量是1.8亿吨，中国是它的3.8倍。秘诀就是大棚种植。
有了大棚蔬菜，中国人享用的蔬菜品种比世界任何地方的人都要多，价格还更便宜。
查询网络百科就会发现，除了热带特产以外，中国每一种蔬菜产量几乎都是世界第一，而且跟第二名拉开的差距还不小。（节选自：观方翻译；ID：guanchaglobal）3
按照往年的经验近14亿中国人将在一年中吃掉全球大约73%的柿子、68%的梨67%的西瓜、58%的桃和李子50%的猕猴桃、49%的苹果27%的柑橘、17%的葡萄以及10%的芒果和香蕉（中国部分水果产量占全球的比例，可大致视为消费量占比制图张靖/星球研究所）▼巨大消费量的背后是中国人全球无出其右的水果种植能力年中国的农民与科技人员一共种出了2.5亿吨水果占全球总产量的31.4%（海南文昌龙楼镇全美村西瓜种植基地，数十辆重型卡车停在田间，将运走成千上万箱西瓜，图片源自VCG）▼其中
西瓜、柑橘、苹果三大产量之王加在一起达到了中国水果总产量的56%数百万年前
当我们的祖先
第一次被枝头的硕果吸引
水果
这种特殊的食物
就一直伴随着我们走过整个人类史
今天
我们历经70年
将中国变成了
世界上最大的果园
（湛江市徐闻县的菠萝田，摄影师夏宇）▼（节选自：星球研究所；ID：xingqiuyanjiusuo）主食、蔬菜、水果……只是近14亿人餐桌上的主角之一新中国成立70年来
中国不仅用不到世界9%的耕地养活了世界近20%人口而且百姓餐桌越来越丰富
品质越来越优良但我们也要清醒认识到我国农业基础依然薄弱存在农产品供求结构不平衡要素配置不合理等问题只有深入推进农业供给侧结构性改革加快推进农业现代化发展才能不断满足近14亿人日益升级的消费需要既「吃得饱」，也「吃得好」来源：山东*事觉得不错，请点在看↓↓↓预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇