补钙食谱有哪些
今天笔者要为大家介绍的是补钙食谱系列。因为补钙已经成了一种潮流，俗话说是药三分*，那就让我们还是采用食补的方法来补钙吧。
补钙食谱推荐：
一、*豆排骨汤
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。*豆排骨汤具有很强的补钙功效，适合各类需要补钙的人群食用。
食材：
猪小排500克、*豆适量、姜、鸡精、盐、醋各适量。
做法：
1、*豆用水浸泡1小时后捞出洗净备用。
2、装一锅冷水放入姜片，放姜片可以去腥。大火烧开后放入排骨，稍微煮几分钟。
3、排骨飞水后捞出备用。
4、重新装一锅水，放入排骨，*豆，姜丝，盖上盖子开始煲，我一般是煲个小时，水要一次性加足，中途千万不要加水，否则会影响口感。
5、最后，打开盖子倒入盐调味，再调成大火煮3分钟后就可以起锅喝汤了。(喜欢的也可以加点鸡精调味)
*豆排骨汤具有补髓养阴，补血益智的功效;孕妇食之有利于胎儿大脑发育。同时对孕妇用脑过度、神经衰弱、失眠、健忘等有防治作用。所以笔者把它作为补钙食谱的首选推荐。
二、海带排骨汤
海带富含丰富的钙元素与碘元素，可防人体缺钙;猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
材料：
排骨300克、海带200克、姜30克、盐1大匙
做法:
1、海带放入水中浸泡1 5分钟，捞出。
2、放入滚水中汆烫，捞出，沥干水分;姜洗净，去皮，切丝。
3、排骨洗净，切小块，放入滚水汆烫，去除血水，捞出，沥干。
4、锅中倒入6杯水，放入排骨用小火煮20分钟，加入海带及姜煮软，再加调味料调匀即可。
三、鲜豆腐羹
三鲜豆腐羹是以豆腐为主料，配有虾、豌豆、玉米粒等，营养搭配均衡，是补钙佳品，还具有暖身的功效，尤其适合冬季食用，美味又健康! 这经济实惠的菜肴，可是补钙食谱中的精品呀。
选料：
主料：豆腐(300克)、剥壳虾(100克)、豌豆(20克)、玉米粒(30克)、鸡蛋(1个)、高汤(适量)、香菜(1~2根)
调料：盐(2茶匙)、料酒(1茶匙)、白胡椒粉(少许)、水淀粉(适量)、香油(适量)
做法：
1、豆腐洗净，切成小丁;豌豆以及玉米粒洗净备用。
2、大虾只取虾仁，并用小刀在虾背上划开，取出虾线。
3、取一颗鸡蛋打散成蛋液。
4、把高汤或清水放到锅中煮沸，然后加入豆腐、虾仁煮熟，放入豌豆粒、玉米粒。
5、往豆腐羹内调入盐、生抽、料酒以及白胡椒粉，搅拌均匀，淋入生粉水勾薄芡。
6、将鸡蛋液沿着锅边倒入豆腐羹内，搅拌成蛋花。
7、上桌食用前，撒上些许香菜末即可。
三鲜豆腐羹这道菜以豆腐以及高蛋白低脂肪的虾为主要食材，脂肪含量极低，非常适合用来做美容瘦身的食谱。
四、鲜奶凉粉
主料：牛奶300克,西瓜200克
调料：琼脂15克,冰糖25克
鲜奶凉粉的特色：
色彩红白鲜明，口感细腻。
鲜奶凉粉制作：
1. 将冰糖和琼脂熬化，过箩;
2. 加入鲜奶煮开后，放入冰糖后置入冰箱制成凉粉，待用;
3. 西瓜切成小粒;
4. 临吃时将凉粉切成小块，再放入西瓜粒即可。
功效：
鲜牛奶中含有丰富的钙质及人体必需的氨基酸和多种维生素，可促进儿童生长发育。
可以入选补钙食谱的还有很多，等以后有时间笔者再一一为大家介绍。相信看了笔者的介绍后，已经有人跃跃欲试了，那就快快去实践吧。