茶和蘑菇健康减肥食谱包你瘦
近段时间茶、蘑菇成为了减肥的热门食物。那么这些食物应该如何搭配才能有兼具美味和瘦身两种效果呢?这就为你送上几款用茶和蘑菇做出来的好吃又瘦身的食谱，让大家用美食打败脂肪。
绿茶什锦烩
茶篇
随着茶叶中的营养成分和药理作用被不断发现，其入菜的保健功能也进一步得到肯定。
绿茶什锦烩
原料：瘦猪肉数片，香菇(鲜品)2朵，洋菇4个，平菇3朵，鲍鱼菇2朵，胡萝卜1根，绿茶末1小匙，葱段5~6节，盐、芡粉适量。
制作方法：
1. 所有菇料和胡萝卜洗净切片备用。
2. 肉片放入干淀粉拌和上浆，加入盐，入滚水中汆烫至变色即捞出。然后将菇料入沸水中焯至半成熟。
3. 炒锅内放油适量，除肉片外，其他片料入锅翻炒，加绿茶末、肉片混拌均匀，倒入1杯开水或高汤烩出味，即下葱段，加盐，勾芡起锅。
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