大家好，我是许栩，欢迎来到我的专栏，物流基础知识-第三方物流管理。本篇是专栏的第2篇文章，物流与物流管理。
记得早几年前，我参加过一次面试，应聘某公司的物流经理。当时，我已从事仓储物流管理很多年，但面试官一个最简单的物流问题把给我这个仓储物流老兵给问住了（一下子不知道怎么回答），他问的是：什么是物流？
什么是物流？你能应声答出吗？这一章，我就讲一讲到底什么是物流，什么是物流管理。
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一、什么是物流？
因物流属于大供应链的范畴，所以，在说明物流的定义之前，我们先看看什么是供应链。
按照国标GB/T的定义，供应链是指生产及流通过程中，涉及将产品或服务提供给最终用户所形成的网链结构。
在这个定义中，提到了产品或服务，那么，产品或服务从哪里来呢？产品或服务又是如何提供给最终用户的呢？
上图是SCOR模型（SCOR，Supply-ChainOperationsReference-model，即供应链运作参考模型）。我们从这个SCOR模型中可以看出，供应链，是产品或服务从供应商到客户的流动过程，是产品或服务从供应商的供应商，到客户的客户的流动过程。
在产品或服务从供应商的供应商，到客户的客户的流动过程中，供应链面对的有三种流动，信息流、资金流和实物流，这就是著名的供应链的三流。供应链管理，就是对信息流、资金流和实物流三个流的集成管理。
其中，这个实物流，就是物流。
什么是物流？按照国标GB/T物流术语的定义，物流（Logistics），是物品从供应地向接收地的实体流动过程，是根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等功能有机结合起来实现用户要求的过程。
物流是物品从供应地向接收地的实体流动过程，在供应链的三流中，这个“实体流动”，是物流区分信息流和实物流的典型特征，有实体流动，才能称之为物流。
附1：日本通商产业省运输综合研究所《物流手册》中对物流的定义。
物流，是将货物由供应者向需求者的物理移动，它由一系列创造时间价值和空间价值的经济活动组成，包括运输、保管、配送、包装、装卸、流通加工及物流信息处理等多项基本活动。
二、什么是物流管理？
什么是物流管理，我们看国标GB/T物流术语对物流管理的定义：物流管理，是为达到既定的目标，对物流的全过程进行计划、组织、协调和控制。
我们从两个点来看这个定义。
1、物流管理是对物流的全过程进行计划、组织、协调和控制。
这一点应该比较好理解，因为，我们都知道，管理的四大核心职能是计划、组织、协调和控制（有的认为加上“指挥”称为五大职能，我这里采用四大职能的说法），既然管理的四大职能是计划、组织、协调和控制，而物流管理也属于管理，是管理的一个分支，自然也包括这四大职能，所不同的，物流管理是在物流范围内、是对物流的全过程实现这四大职能。
2、物流管理目的是为达到既定的目标。
什么是既定的目标呢？关于物流管理的目标，有很多种说法，不过，万变不离其宗，物流管理的目标集中于两点：成本和服务。
有一种典型的说法，物流管理的目标是以最低的成本为客户提供最好的服务。我不认可这种说法，
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