老宋是中牟县的一位蔬菜种植大户，由于地理位置靠近大城市郑州，每年都会种上多种蔬菜，种的菜到了收获期，很少为销路而发愁。老宋今年秋季在露天种植了5亩地的花菜，2亩地的甘蓝，还有5亩地的西蓝花。
说到种花菜、甘蓝和西蓝花，老宋有着多年的种植经验，种植的这几种蔬菜不但结球好，品质好，而且产量高，很受菜商青睐，同村很多人都是跟着他学习的种植技术。他们种植花菜、甘蓝和西蓝花是如何施肥的呢？
老宋种植的这几种蔬菜是8月中下旬定植的，属于秋季露地花菜、甘蓝和西兰花。在施肥管理上首先在生长前期追施速效氮肥，目的是促进植株快速生长，促进发棵。在蔬菜现球或者包心后就要控制氮肥的施用量，多施磷钾肥，同时重视硼肥、锌肥等微量元素的使用。
花菜、西兰花的花球有硬币大小时，叶面喷施硼肥，可使花球膨大、洁白，一般用0.3%磷酸二氢钾溶液+0.2%硼砂溶液+0.05%钼酸铵溶液+0.3%尿素溶液，共喷2-3次。
花菜、西兰花缺少硼，易造成花球花轴中心内部空洞，影响花球商品性。甘蓝结球初期用0.3%的磷酸二氢钾溶液叶面喷施，促进结球和提高品质。